全球专业信息服务提供商汤森路透发布报告称，全球清真食品、药品与化妆品原料市场价值2450亿美元。2015年伊斯兰合作组织进口清真食品、药品与化妆品原料总价值330亿美元。

汤森路透研究显示，清真和穆斯林客户群增长迅速，目前消费超过300多种全球制造的清真原料。报告指出，清真合规流程对原料特征影响最大，例如明胶、胃蛋白酶(通常用于奶酪)和胭脂(食用色素)等原料。

目前清真市场潜在参与者包括企业、私人股本投资者和电子商务平台。报告概述了潜在参与者目前面临的清真市场机遇。第纳尔标准研究咨询公司首席分析师哈隆·拉蒂夫表示，清真原料市场规模将持续增长，未来清真原料标准将更加严苛，并被广泛应用。根据《全球伊斯兰经济状况报告》显示，到2019年，全球清真食品和生活产品消费支出将保持年增长10.8%，清真产业国际价值将达3.7万亿美元。

报告指出，过去一年中全球清真食品和生活产品领域取得巨大进展，包括巴西清真食品供应商在阿联酋投资设厂，引进法国、马来西亚和阿联酋等国新的清真测试技术，迪拜成为新的全球清真和伊斯兰经济中心。

同时，随着阿联酋、马尔代夫、西班牙、日本、菲律宾和俄罗斯等国旅游产品开发投入增加，清真旅游市场取得大幅进展，拉动了清真食品、饮料和酒店营销市场发展。目前清真旅游市场消费额占据全球旅游支出11.6%，这尚未包括麦加朝圣期间的旅游支出。预计到2019年清真旅游市场价值将达到2380亿美元。

2014年清真食品市场价值为7950亿美元，到2019年将达到2.537万亿美元，占全球食品支出份额21.2%。据2013年数据显示，印度尼西亚清真食品消费支出全球最高，市场消费额1900亿美元；土耳其、巴基斯坦和伊朗消费额分别为1680亿、1080亿和970亿美元。

（文章来源：中国国际贸易促进委员会驻海湾代表处）